Cocinan las paellas a leña con madera de naranjo, conejo al ajillo y otras especialidades
típicas de la cocina valenciana, como el esgarraet (ensalada de pimientos rojos y bacalao), acompañados de vinos de la tierra (algo caros, un mal habitual en nuestro país)
y postres caseros, destacando la crema catalana.
Como muestra, os ponemos las paellas que tienen en la carta:
- De toro
- De costillas y col
- De langosta
- De bogavante
- De marisco
- De verduras
- De arroz negro
- De bacalao y col
- De pollo y conejo
- Arroz a banda
Como sitio muy concurrido, tanto por valencianos como por turistas, recomendamos reservar. Los lunes y en agosto cierran.
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