miércoles, 31 de agosto de 2016

SALAMANCA (MOGARRAZ): Restaurante Mirasierra


http://www.restaurantemirasierra.com/

En la Sierra de Francia, un enclave magnífico de la provincia de Salamanca, donde encontramos pueblos tan conocidos como La Alberca y otros no tan turísticos pero que no debemos dejar de visitar como San Martín del Castañar, hemos disfrutado en este restaurante acompañados por nuestro amigo Pedro.

Cocina tradicional de la zona con platos de gran calidad y en cantidad más que suficiente para seguir nuestras caminatas por la zona, todo ello a un precio medio-alto, pero adecuado a lo que ofrecen.


En la carta encontramos una gran variedad de ibéricos - no podían faltar por la zona en la que nos encontramos - quesos, patatas meneas, croquetas, platos de cuchara muy bien guisados, pimientos rellenos, boletus (en temporada),.. No os paséis con los entrantes ya que, como hemos anticipado, las raciones son contundentes.



Como plato fuerte, destacamos los medallones de ternera charra o morucha, aunque también preparan unas buenas carrilleras o unos chipirones encebollados en su punto.
Todo ello regado con vino de la tierra, "La zorra", aparte de otras denominaciones que podemos elegir de su extensa carta de vinos.


Si después de este banquete nos entra el postre, podemos pedir tarta de queso o de castañas, natillas, cuajada, o cualquier otro postre casero.


La atención de toda la familia de Agustín y Ana correcta y la decoración muy cuidada. 


Que ver
La Alberca (7 km.), San Martín del Castañar (11 km.), Peña de Francia (21 km.)


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martes, 18 de agosto de 2015

PONTEVEDRA (MEAÑO): "Furancho de Juan"


 36638, Aldea de Abaixo, 3 , Meaño

Podemos decir que este es el local más "Capitan Food" (cantidad y calidad a buen precio) que hemos visitado.

En principio, los furanchos se trataban de las bodegas de las casas donde se vendía el excedente de producción de vino de la tierra, acompañado de alguna tapa, aunque actualmente, además de los mencionados, se pueden encontrar verdaderos establecimientos hosteleros, eso sí, hay que conocerlos porque no se publicitan e, incluso, algunos no tienen ni cartel en la puerta.

No es el caso del Furancho de Juan, una casa de piedra con un patio cubierto por una parra (siempre lleno) y un interior muy acogedor. Como curiosidad, la gente deja alguna moneda en los resquicios de las paredes con el objetivo de volver. A esta costumbre la podríamos denominar el efecto "Fontana de Trevi".



La carta muy sencilla, con raciones pequeñas y grandes. Si váis pocas personas, pedid pequeñas, porque lo que ellos llaman pequeñas son las normales en cualquier otro sitio, y las grandes son fuentes. El vino se puede pedir en tazas sueltas o en jarras, a un precio de risa.


Todos los platos que probamos, pulpo, tortilla de patatas, pimientos de padrón, calamares, chorizo al albariño,..., buenísimos!
Los postres, caseros y la mayoría a un precio que ya no se ve, 2  euros cada uno. No os vayáis sin pedir la tarta de queso.
Y el café, de puchero, muy recomendable.




No solemos dejar la cuenta porque opinamos que depende mucho de la cantidad de comensales, lo glotones que sean, lo que se beba, los postres,..., pero en este caso os diremos que comimos muy bien dos adultos y un niño.


El horario, por lo menos en verano, es peculiar. Abren los domingos para comer y cenar, y el resto de los días, solo para cenar. Creemos que no se puede reservar, por lo menos por teléfono, por lo que si queréis coger mesa, id pronto.


En los alrededores, andando, hay varios furanchos más, por lo que si no encontráis sitio en este, o queréis comer algún día que no sea domingo, acercaos a alguno de ellos...y enviadnos vuestra opinión.

Que ver
Cambados (7 km.), Combarro (16 km.), Isla de La Toja (22 km.)


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miércoles, 25 de febrero de 2015

MADRID: Restaurante "WOKin MADRID"

Restaurante "WOKin MADRID"

 
 Avenida Monforte de Lemos 107, Madrid, 28029

¿Que pensamos en España al escuchar el término “comida rápida”?. Comida de baja calidad, comida realizada de forma industrial, comida de dudosa procedencia....

Pues bien, el sitio que os descubrimos hoy rompe totalmente con esa idea demostrando que “comida rápida” no está ligado siempre a esos conceptos, y puede lograrse un lugar de calidad, cantidad y precio excelente.

WOKin MADRID nos trae un concepto que llevamos muchísimos años viendo en la gran pantalla a través de las películas americanas. ¿Quién no recuerda muchas escenas donde el protagonista aparece con unas cajas de cartón con exquisita comida asiática, china?.

Pues bien, el otro día fuimos a probarlo y nos llevamos una muy grata sorpresa. Te dan varias opciones para pedir tu WOK, 10 menús ya prediseñados o te puedes crear el tuyo propio. ¿Por qué decimos que la calidad es excelente? Porque todos los productos se encuentras expuestos y puedes ver que son frescos. 


Además puedes ver con que pericia el cocinero prepara tu comida al instante en los fuegos y como con sus Woks va trabajando el producto. 

Analizamos varias de las opciones que consumimos.

ENTRANTES:

Alitas de pollo : Exquisitas y muy jugosas. Rebozadas con harina y sésamo molido. El resultado es un rebozado muy crujiente. Además como las alitas son de tamaño grande se disfrutan un montón porque cada una son un gran bocado. Les eché un poco de salsa picante y os aseguro que estaban deliciosas.

Rollitos primavera: Sencillos y rellenos en su justa medida. Aderezados con salsa agridulce o con salsa de soja. Muy buenos también.


PRINCIPALES:

CHAULAFAN (Menú 5) El preferido de mi hijo. Se tomó una caja entera y tuvimos que pedir otra para nosotros. Es una deliciosa mezcla de arroz que da como resultado una combinación riquísima. Como consejo comerlo muy caliente y a disfrutar.

TALLARINES CON PATO ASADO: La pasta es una opción que podéis elegir entre tres tipos -la fina, la media o una más gruesa-. Nos decidimos esta vez por la gruesa. El pato tiene un sabor muy sabroso que le aporta al conjunto un sabor muy bueno. Os lo recomiendo.

POLLO AL LIMÓN: En este tipo de platos es donde uno puede notar la frescura de los productos. El pollo está suave y jugoso y el rebozado acompañado de la salsa de limón es para chuparse los dedos.
Y para rematar la oferta, la bebida es refill en el local, con lo que podemos rellenar tantas veces como necesitemos nuestro refresco. 
Tenéis dos opciones para degustar esta comida. Si vivís cerca podéis pedirla por teléfono y os la llevará a domicilio un simpático repartidor, o disfrutarla en el comedor de la planta de arriba. Estuvimos hablando con el dueño y próximamente, ante la demanda de más sitio, van a abrir una terraza cubierta en la parte de fuera para disfrutar durante todo el año de más sitio.

En resumen, os lo recomiendo mucho porque lo que debe primar de estos sitios al final es la calidad del producto, y el resultado final. No por ser fast food, la calidad debe perderse, o carecer de buena presentación.

Os animamos a visitarlo. 
P.D.: Como nos gustó tanto la comida, dimos una vuelta por la vaguada y al irnos para casa nos llevamos para cenar algunos platos.