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lunes, 25 de marzo de 2013

VALENCIA: "Casa El Famós"

Camino de la Iglesia de Vera, 14, 46022 Valencia
963 71 00 28 · www.elfamos.com

Restaurante con más de un siglo de antiguedad en plena huerta valenciana, al lado de la Ermita de Vera, cerca de la Universidad Politécnica y a 10 minutos de la playa de la Malvarrosa, donde podremos ir a bajar la comida o cena por su magnífico paseo. Eso sí, dada su situación es un poco dificil de localizar, pero insistid porque merece la pena la visita, además que para algo sirven los navegadores, no?

Cocinan las paellas a leña con madera de naranjo, conejo al ajillo y otras especialidades típicas de la cocina valenciana, como el esgarraet  (ensalada de pimientos rojos y bacalao), acompañados de vinos de la tierra (algo caros, un mal habitual en nuestro país) y postres caseros, destacando la crema catalana.
Como muestra, os ponemos las paellas que tienen en la carta:

  • De toro
  • De costillas y col
  • De langosta
  • De bogavante
  • De marisco
  • De verduras
  • De arroz negro
  • De bacalao y col
  • De pollo y conejo
  • Arroz a banda


Como sitio muy concurrido, tanto por valencianos como por turistas, recomendamos reservar. Los lunes y en agosto cierran.

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